绝经患者的饮食原则

饮食原则

要多吃蔬菜、水果和土豆、胡萝卜等根茎类食品以补充维生素、纤维素、无机盐和水份。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食品，如杂粮、糙米及豆类食品。硫胺素有1定的平静作用，烟酸可扩大血管，对下降血压有益。可吃些海带、紫菜、香菇、木耳、洋葱、大蒜等食品，有益于下降血脂。烹调时要用植物油，少吃油煎食 物。另外要注意减少盐的摄取量，每天以不超过10克为好。

应摄取足够的含维生素B族的食品，如麦片、燕麦、玉米等5谷杂粮，绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B族， 还含有矿物资，又有良好的降脂作用，也可多吃。另外，新鲜蔬菜、水果等维生素高、胆固醇少的食品也应多吃，水果中的猕猴桃、苹果、凤梨等特别可多食用。

由于更年期妇女体内雌激素水平下降，容易产生骨质疏松，因此，更年期妇女要常常食用含钙高的食品，宜多吃豆腐、豆干、豆浆、豆花等黄豆制品和海藻类食品。

女性患者少食肥肉，减少含胆固醇高的鱼子、鸡皮、鸭皮等食品。减少含咖啡因的饮食，如少喝咖啡、酒和浓茶等。应控制食盐并少吃甜食，这是由于更年期妇女内分泌改变，水盐代谢紊乱，容易引发浮肿，乃至进1步引发血压升高，因此食盐量宜尽可能控制。由于更年期妇女的糖代谢、脂肪代谢也常紊乱，易产生血糖升高、血脂升高、体趋肥胖，和罹患糖尿病，因此应当控制糖的摄取，少吃甜食。

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