Sci Rep：重磅！科学家最新发现：菜籽油对我们全身是有害的！

菜籽麦芽糖特别被宣传为有益的饮食重麦芽糖。然而，一项重新深入研究表明，它或许无害——尤其是对大脑。通过深入研究老年痴呆症的小鼠数学模型，深入研究执法人员挖掘出，富含菜籽麦芽糖饮食的一只猫，在6个同月的两者之间隔时两者之间里加重了心灵力关键问题，也引致持续性。Domenico Pratico指导教授及其合作者最近在《生物学报告》杂志上报导了他们的深入研究结果。菜籽麦芽糖是一种来自麦芽糖菜籽的糖浆，它是一种黄色的开花植物，归属于马铃薯科。加拿大深入研究执法人员在20世纪70年显现出了第一种可商用的菜籽麦芽糖。与一些菜籽麦芽糖各不相同的是，菜籽麦芽糖在芥酸中浓度低，一种欧米茄- 9糖类酸，一些深入研究挖掘出它与心血管营养不良和乳腺癌有关。菜籽麦芽糖的饱和糖类浓度低，多反式糖类浓度高，可以降低；大，保护脊柱。事实上，深入研究表明，菜籽麦芽糖“可以作为一种最有益的肉类糖浆，它的生物机能和帮助减少营养不良相关危险因素和强化有益的意志力。”有了这些热情洋溢的报告，麦芽糖菜籽麦芽糖之前成为宾夕法尼亚州最常见的肉类麦芽糖之一也就不足为奇了。“菜籽麦芽糖很有吸引力，因为它比其他糖浆便宜，而且广告宣传它是有益的，”Pratico指导教授说。“然而，很少有深入研究猜测这种说法，尤其是在大脑方面。”菜籽麦芽糖和阿尔茨海默氏症在他们的深入研究中，Pratico指导教授和他的合作者们意图找显现出更多关于菜籽麦芽糖如何制约大脑有益的信息。更具体地说，他们使用6个同月大的小鼠数学模型，深入研究糖浆如何制约阿尔茨海默氏症的流行病学。阿尔茨海默氏病是最常见的痴呆症，它的特点是研读和心灵关键问题。虽然阿兹海默症的确切诱因基本上是个无解，但人们深信，淀粉样细胞内(或“斑点”)的结块在营养不良中起着极其重要作用。深入研究执法人员希望找显现出一种富含麦芽糖菜籽麦芽糖的饮食如何制约淀粉样细胞内斑点的形成，以及它如何制约研读和心灵。深入研究一个小组将阿尔茨海默氏病的小鼠数学模型分为两台。其中组合成吃到了一种富含canola的饮食，这相当于每天两茶匙的菜籽麦芽糖，而另组合成则是较长时间饮食。两台被监测6个同月。在一岁的时候，两台一只猫完成了一个迷宫次测试，次测试他们的研读和心灵技能。菜籽麦芽糖增加斑点形成与喂食较长时间饮食的一只猫相比，深入研究执法人员挖掘出，肉类麦芽糖菜籽麦芽糖的一只猫持续性，工作心灵差得多。寻常的是，啮齿动物喂食的菜籽麦芽糖显示显现出一种名叫1 - 40的淀粉样细胞内的减少，这与淀粉样细胞内斑点的形成和突触的损伤有关，突触是负责大脑细胞两者之间通讯的构造。深入研究执法人员指显现出，淀粉样细胞内1 - 40的减少引致淀粉样细胞内1 - 42的浓度增加。Pratico指导教授说明说:“淀粉样细胞内1 - 40可以中和淀粉样细胞内1 - 42的作用，这意味着1 - 40的减少，就像我们在深入研究中观察到的一样，1 - 42只会被抑制作用。”“在我们的数学模型中，这种额度的变化引致了相当大的机能障碍，大脑沾染减少，心灵障碍。”基于这些结果，深入研究执法人员可推测，长期肉类菜籽麦芽糖不太或许对大脑有益有任何好处，而且或许是无害的。尽管菜麦芽糖是一种糖浆，但在我们说它是有益的早先，我们需要小心。”根据这项深入研究的确凿，麦芽糖菜籽麦芽糖不应该被确信实际上之前猜测的有益益处的麦芽糖。深入研究执法人员现在计划进行一项更稍短的深入研究，目的是具体为了制约淀粉样细胞内而需要消耗的麦芽糖菜籽麦芽糖的两者之间隔时两者之间阔度。深入研究一个小组还想深入研究菜籽麦芽糖的大脑现像是否仅限阿尔茨海默氏病。Pratico指导教授足量道，“肉类菜籽麦芽糖也会制约其他大脑退行性营养不良或其他方式的痴呆。”原始显现出处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports